ï»? ¾UŒ™±†‹È€é…¶æ‰¹å‘告诉你食用¾UŒ™±†‹È€é…¶å’Œé£Ÿç”¨¾UŒ™±†æœ‰ä»€ä¹ˆåŒºåˆ«ï¼Ÿ - 湖北真福医药有限公司
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¾UŒ™±†‹È€é…¶æ‰¹å‘告诉你食用¾UŒ™±†‹È€é…¶å’Œé£Ÿç”¨¾UŒ™±†æœ‰ä»€ä¹ˆåŒºåˆ«ï¼Ÿ

来源åQ?a href='http://www.43299304.com/news/227.html'>http://www.43299304.com/news/227.html发布旉™—´åQ?018-08-22



¾UŒ™±†‹È€é…¶æ‰¹å?/b>告诉你食用纳豆激酶和食用¾UŒ™±†æœ‰ä»€ä¹ˆåŒºåˆ«ï¼Ÿ



¾UŒ™±†æ˜¯é»„豆发酵后的食物,而武汉纳豆激酶则是在发酵˜q‡ç¨‹ä¸­äñ”生的蛋白酶。纳豆一词源于日本,是日本发酵食品,源自中国的咸豆豉åQŒä½†òq‰™žä¸­å›½è±†è±‰åQŒè€Œæ˜¯ç”±é»„豆通过¾UŒ™±†èŒï¼ˆæž¯è‰æ†èŒåQ‰å‘酵制成豆制品åQŒå…·æœ‰é»æ€§ï¼Œæ°”味较臭åQŒå‘³é“较甜,不仅保有黄豆的营å…ÖM­h倹{€å¯Œå«ç»´ç”Ÿç´ K2、提高蛋白质的消化吸收率åQŒæ›´é‡è¦çš„是发酵˜q‡ç¨‹äº§ç”Ÿäº†å¤š¿Uç”Ÿç†æ´»æ€§ç‰©è´¨ï¼Œå…ähœ‰æº¶è§£ä½“内¾U¤ç»´è›‹ç™½åŠå…¶ä»–调节生理机能的保健作用ã€?/span>


1、武汉纳豆激酶是在纳豆发酵过½E‹ä¸­ç”Þqº³è±†æž¯è‰æ†è?Bacillus subtilisl natto)产生的一¿Uä¸æ°¨é…¸è›‹ç™½é…Óž¼ˆå•é“¾å¤šè‚½é…Óž¼‰åQŒåˆ†å­é‡ä¸?7728道尔™åѝ€?/span>


2、纳豆激酶在温度­‘…过80℃时˜q…速变性失‹z»ï¼Œä½†åå¤å†»èžå¯¹å…¶åª„响不大ã€?/span>


3、纳豆激酶在PHå€ég»Ž7升至12æ—Óž¼Œ10min内稳定;PHå€ég½Žäº?æ—Óž¼Œ˜q…速变性失‹z…R€‚胃酸环境中的PH值只æœ?.2åˆ?之间åQŒçº³è±†æ¿€é…¶æ ¹æœ¬æ— æ³•é€šè¿‡ã€?/span>


4、纳豆激酶与¾_˜æ€§ç‰©è´¨æ؜合后åQŒåœ¨PHå€?-3的酸性环境中åQŒè¿˜èƒ½ä¿æŒä¸­‘…过7.5%的活性ã€?/span>


5、纳豆激酶是大分子的单链多肽é…Óž¼Œå¯è¢«è‚ é“消化æ¶ÔŒ¼ˆ¾pœè›‹ç™½é…¶ã€èƒ°è›‹ç™½é…¶ã€å°è‚ æ¶²½{‰ï¼‰åˆ†è§£æˆæ°}基酸片段或分子量更小的肽链ã€?/span>

以上ž®±æ˜¯æ¹–北¾UŒ™±†‹È€é…¶æ‰¹å‘äؓ大家介绍的相兌™µ„讯,惌™¦äº†è§£æ›´å¤šå¯å…³æ³¨æœ¬¾|‘ç«™

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